Mit einem guten Backofen in der Küche macht das Kochen und Backen noch viel mehr Spaß. Ein hochwertiger Backofen vereint viele Funktionen miteinander. So können Sie sich die Zubereitung immens erleichtern. Wenn Sie sich einen neuen Backofen anschaffen möchten, gilt es, auf die wichtigsten Kaufkriterien zu achten. Für welches Gerät Sie sich entscheiden, ist eine individuelle Sache.

Es ist natürlich sinnvoll, langfristig Stromkosten zu sparen, wenn es sich um ein energieeffizientes Gerät handelt. In welches Backofengerät Sie investieren sollen und worauf es beim Kauf zu achten gilt können Sie in folgendem Ratgeber nachlesen.

​Ein hochwertiger Backofen als Unterstützung in der Küche

Sehen Sie sich an, was moderne und hochwertige Backöfen in moderner Ausführung alles leisten – angefangen bei Kombinationen mit Dampfgarer, bis hin zu integrierten Pizzaöfen und weiteren Funktionen können Sie alles kaufen. Auch die Beheizungsarten unterscheiden sich maßgeblich voneinander. Sie wählen sogar den Bereich für die Hitze aus – dieser kann oben, unten oder im kompletten Backofen vorhanden sein.

Achten Sie auch bei diesem Gerät für die Küche auf die Energieeffizienzklasse. Wir empfehlen Ihnen ganz klar die Energieeffizienzklasse A, um auf Dauer Geld zu sparen und das Klima zu schonen. Deshalb sind die Angaben vom Hersteller genau ins Auge zu fassen. Wenn Sie eine Familie mit Kindern haben, benötigen Sie einen Backofen in der Küche, der gute Leistung bietet. Wenn Kinder im Haus sind, sollte der Backofen unbedingt über ein Kühlgebläse und eine Kindersicherung verfügen.

Mit dem Backofen können Sie nicht nur backen, sondern auch braten, grillen und garen. So können Sie Ihre Speisen individuell und punkgenau zubereiten. Das ist mithilfe der diversen Beheizungsarten und den automatischen Programmen kein Problem. Schaffen Sie sich ein Hitzeschutzfenster als Kindersicherung an, damit es keine Verbrennungen gibt. Sie profitieren von einem integrierten Reinigungssystem, damit Sie mit putzen und reinigen nicht allzu lange aufgehalten sind.

Kein Küchengerät ist so beliebt, wie der Backofen. Deshalb gehört dieses Gerät unbedingt in die Küche. Im Vergleich ist der Backofen sogar noch beliebter, als eine Waschmaschine oder ein Kühlschrank.

​So funktioniert der Backofen

Wenn es sich um einen herkömmlichen Backofen handelt, kann dieser entweder elektrisch oder mit Brennstoffen beheizt werden. Ein anderer Begriff für Backofen kann Rohr, Backröhre oder Backrohr sein. In den meisten Fällen wählen Sie aus:

  • Heißluft
  • Ober-/Unterhitze
  • Umluft-Hitze

Ein Backofen muss nicht zwanghaft mit Strom betrieben werden, es gibt auch Varianten mit Gas. Übrigens gilt es, den Backofen vom Herd zu unterscheiden. Ein Backofen kann nämlich auch mit einem Kochfeld ausgestattet sein, welche Sie nach Belieben bedienen.

​Unterschiedliche Backofentypen

Beim Kauf Ihres Backofens wählen Sie aus folgenden Typen aus:

  • Induktionsbackofen
  • Elektrobackofen
  • Gasbackofen

​Wichtige Kaufkriterien für den Backofen

Wenn Sie sich einen Einbaubackofen zulegen, sollten Sie die wichtigsten Kaufkriterien beherzigen. Diese lauten unter anderem:

  • Art der Beheizung
  • Ausstattung
  • Energieverbrauch
  • Volumen

Wie bereits erwähnt, gibt es unterschiedliche Arten für die Beheizung, wenn Sie sich Ihren Backofen näher ansehen. Sie können Ihre Lebensmittel auf unterschiedlichste Arten zubereiten. Manche Modelle verfügen sogar über einen Dampfgarer, der integriert ist. Andere wiederum bieten Ihnen einen eingebauten Pizzaofen an. Normalerweise benötigen Sie die Funktionen Umluft, bzw. Oberhitze, sowie Unterhitze und Heißluft.

Was den Energieverbrauch von Ihrem Backofen betrifft, so sollten Sie unbedingt zu einem hochwertigen Gerät der Klasse A greifen. Dafür bezahlen Sie zwar anfänglich etwas mehr, auf Dauer rentiert sich diese Investition allerdings.

Sehen Sie sich auch das Innenraumvolumen von Ihrem Backofen genau an. Größere Modelle umfassen 70 l, durchschnittlich zählen 60 l Backöfen eher zu den kleineren Varianten. Nehmen Sie also genau Maß, damit Sie den richtigen und passenden Backofen auswählen.

Welche Marken sind gut?

Es gibt mittlerweile unzählige Hersteller und Marken die Backofen herstellen und vertreiben. Gute und zuverlässige Marken sind unter anderem:

  • AEG
  • Amica
  • Bauknecht
  • Beko
  • Bosch
  • Gorenje
  • Neff
  • Samsung
  • Siemens

​Reinigung und Pflege für den Backofen

Heutzutage ist nicht mehr nötig, dass Sie viel Zeit aufwenden, wenn Sie den Backofen reinigen. Viele Systeme funktionieren selbstreinigend. Das bedeutet, dass Sie sich nach Modellen mit Easyclean oder Aquaclean umsehen können. Mithilfe der Funktion Katalyse oder Pyrolyse ist es ganz einfach, den Backofen ganz ohne chemische Hilfsmittel zu reinigen.

Pyrolyse bedeutet nicht nur eine sehr effektive Reinigung, sondern Sie können sich auch chemische und teure Reinigungsmittel sparen. Diese Funktion benötigt allerdings Strom, meistens handelt es sich um einen relativ hohen Stromverbrauch. Deshalb dürfen Sie für die Reinigung ca. 3 Stunden einplanen. Geräte, die mit der Funktion Pyrolyse ausgestattet sind, sind durchschnittlich 100-€ 200 teurer als normale Varianten.

Katalyse heißt, dass sich der Backofen bereits während des Bratens oder Backens selbst reinigt. Trotzdem kann es sein, dass sich gewisse Rückstände nicht so leicht lösen, wenn diese säurehaltig sind. Mit der Zeit löst sich die spezielle Beschichtung allerdings ab. Bis dahin funktionieren die speziellen Metalloxide wie ein Katalysator. Das bedeutet, dass Fettpartikel in Kohlendioxid und Wasser zerfallen.

​Kindersicherung – Safety First

Stellen Sie die Sicherheit von Ihrem Backofen unbedingt in den Vordergrund, wenn Sie Kinder im Haushalt haben. Das bedeutet, dass die Sprösslinge den Backofen nicht von selbst öffnen sollten. Sicherheit geht vor – platzieren Sie das Gerät deshalb nach Möglichkeit außerhalb der Reichweite von Kindern. Eine integrierte Kindersicherung ist besonders sinnvoll. Genauso sieht es mit einem versenkbaren Bedienhebel aus, damit die Kleinen nichts verstellen können.